mandag den 28. marts 2016

Andejagt

Igår var vi til fødselsdag hos Morfar, hvor eftermiddagen stod på kaffe, kringle og rugbrødslagkage - Mormors skønne bagværk. Bagefter var vi en tur i haven, hvor Andefar og Andemor også var på tur, Valdemar synes, at de var vildt interessante, så han gik rundt efter dem i haven i lang tid.
Valdemar på Andejagt
Valdemar på andejagt 
Valdemar på andejagt
Senere blev Oldemor hentet og fødselsdagen blev afsluttet med lækker oksemørbrad, is og slik. 

lørdag den 26. marts 2016

Påskeferie på terrassen

I dag har vi været i haven, der er blevet leget, luget ukrudt og så har jeg fået sat de to første rækker med sætteløg. Eftermiddagen blev afsluttet med frugt og hygge på terrassen i lækker eftermiddagssolskin.
Johanne, Martin og Valdemar

onsdag den 16. marts 2016

Plantelivet

I dag har flere sorter basilikum, løg, oregano, blomkål, broccoli og hvidkåls frø fået hver deres lille æggebakke med jord at vokse i. Jeg ser altså ingen grund til at investere i dyre potter, der er mange ting fra køkkenet der kan bruges til at så i - husk blot at lave huller i bunden, så overskydende vand kan løbe fra.
Æggebakke i plast, jeg sår et frø i hvert rum.
Udover de nye frø der er blevet sået, har mine butternutsquash og minimeloner holdt flyttedag, de har nu fået hver deres lille mælkekartonpotte at vokse videre i. Butternutsquashene var allerede begyndt at få så store rodnet at de filtrede lidt sammen. Jeg krydser fingre for at alle overlever flytningen. De er selvfølgelig kommet ind i vindueskarmen igen, hvor de står og har det dejlig lunt.
Jeg drejer dem et par gange om dagen, da de trækker efter lyset.
Butternutsquash og minimeloner (8 dage gamle) i bver sin potte.


30 lækre fødselsdagsboller

På fredag bliver vores lille Valdemar 2 år, og det skal bestemt fejres med en portion af disse lækre fødselsdagsboller. De er bløde og luftige og smager virkelig skønt. Her hjemme bager vi dem nu også på andre tidspunkter end til fødselsdage, vi kan nemlig godt lide nybagte boller en søndag eftermiddag. 
Lækre nybagte boller
Opskrift & fremgangsmåde

250 g smør
4 dl mælk
2 spsk sukker
1 spsk salt
4 æggeblommer (gem æggehviderne til pensling)
100 g gær
800 g mel
Evt. chokoladestykker eller rosiner.

Smelt smørret i en kasserolle, tilsæt mælken og tag det af varmen. Mærk efter at det ikke er mere end lillefingervarmt. Hæld det over i en skål og tilsæt æggeblommer, sukker og salt. Opløs gæren heri. Tilsæt melet og ælt dejen i røremaskine i ca. 8 min. Hvis dejen er meget klistret og uhåndterbar, æld da en håndfuld mere mel i dejen ude på bordet. 
Del dejen i 30 stykker og tril dem til boller. Lad bollerne hæve tildækket et lunt sted i 45 min. Pensl med æggehvide og bag dem i ovnen ved 225 grader varmluft i 8-10 min.

På med smørret og Wooopti så er der lagt op til hygge ;o)

mandag den 14. marts 2016

Eksamensopgave og minimeloner

Det er simpelthen så rart... jeg føler til denne eksamen at jeg er super godt med. Det er også en tvungen gruppeeksamen. Jeg er kommet igang i bedre tid denne gang, det er helt sikkert pga. at vi er en gruppe og jeg undgår en hel del af de overspringshandlinger, som jeg ellers er tilhænger af i eksamenssituationer. Vi arbejder også ud fra et emne og en problemformulering som jeg synes er helt vildt spændende og vi har formået at finde en rød tråd gennem hele opgaven, så satser på at vi bliver så godt som færdige i morgen.

Her er lige et lille kig til vores minimeloner, som kigger forsigtigt frem af jorden med den smukkeste lysegrønne farve.
5 dage gamle minimeloner

fredag den 11. marts 2016

Påskepynt af HAMA perler.

Jeg fandt ideen til disse super søde påskekaniner her, og synes at de er helt fantastisk søde, så jeg måtte straks igang med perler og silkebånd og lave mine egne. Nu hænger de på grenene fra børnenes fastelavnsris, så kan de lige få en sidste funktion inden de ryger i komposten. 
Påskekaniner i HAMA perler med silkebånd

Kærestetid i IKEA

Efter vi havde afleveret børnene til overnatning hos farmor og farfar, brugte vi vores "kærestetid" på en tur i IKEA. Johanne har fået ny seng, samt en masse opbevaring til hendes værelse. Derudover fandt et børne bordbænkesæt, nogle små børnestole, nogle høje krukker og lidt andre småting sin vej ned i vognene.
Tre vogne fyldt med ting fra IKEAs hylder
 Nu ligger det hele så og fylder i den ene ende af stuen, tænker jeg kan samle et skab eller to i nogle pauser i eksamensskrivningen. Jeg regner med at vi i morgen, skal have samlet Johannes nye seng, den glæder hun sig nemlig meget til at få.
Den ene ende af stuen fyldt med papkasser